DIE RICHTIGE TEMPERATUR – SO GENIESST DU DEINEN WEIN OPTIMAL
Die perfekte Serviertemperatur
Die Serviertemperatur spielt eine entscheidende Rolle beim Weingenuss. Jeder Wein hat seine ideale Temperatur, bei der er sein volles Aroma entfaltet. Ein trockener Weisswein wie der Fiano sollte leicht gekühlt bei etwa 10-12 Grad serviert werden. So kommen seine fruchtigen und erfrischenden Noten am besten zur Geltung. Dagegen solltest du Rotweine wie den Grande Lacrima oder den Leone di Venezia bei Raumtemperatur genießen, also etwa bei 18 Grad. Diese Temperatur ermöglicht es dem Wein, seine Aromen optimal zu entfalten und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Achte darauf, den Wein nicht zu schnell abzukühlen oder zu erwärmen, um die Qualität nicht zu beeinträchtigen.
DAS RICHTIGE GLAS – MEHR ALS NUR EINE STILFRAGE
Die Bedeutung des richtigen Weinglases
Die Wahl des richtigen Glases kann den Unterschied ausmachen, wenn es darum geht, die Aromen eines Weins voll auszukosten. Für Rotweine wie den Grande Lacrima und den Leone di Venezia empfehlen wir bauchige Gläser, die dem Wein genug Raum geben, um zu atmen und seine komplexen Aromen zu entfalten. Diese Gläser verstärken die Wahrnehmung der intensiven Geschmacksnoten und bieten dem Wein die Möglichkeit, seine gesamte Bandbreite an Aromen zu präsentieren. Für den Fiano, einen trockenen Weisswein, eignet sich ein etwas kleineres Glas, das die fruchtigen Aromen bündelt und konzentriert. So kannst du das frische und zitrusartige Bouquet dieses erfrischenden Weissweins am besten genießen.
WEIN UND ESSEN – DIE PERFEKTE KOMBINATION
Clever kombinieren und richtig lagern
Ein gut ausgewählter Wein kann jedes Essen aufwerten und harmonisch begleiten. Der Fiano ist die perfekte Wahl zu leichten Gerichten wie Fisch oder Salat, während der Grande Lacrima ideal zu herzhaften Fleischgerichten passt. Wenn du auf der Suche nach einer besonderen Kombination bist, probiere den Leone di Venezia mit einer Auswahl an Käse. Diese Kombination ist ein wahres Fest für die Sinne und lässt sich hervorragend in gemütlicher Runde genießen. Vergiss dabei nicht die richtige Rotweinlagerung. Deine Weine sollten an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, um ihre Qualität zu bewahren. Und falls du deine Weine sofort genießen möchtest, achte darauf, sie langsam auf die richtige Temperatur zu bringen.
